Nosotros
Esencia Rústica
Mayo de 2011 el sueño de Salvador y Laura se ve cumplido al abrir junto a sus hijos Oriol y Adrià Can Vador Diputació ubicado en el corazón de Barcelona. Un espacio rústico y acogedor inspirado en los antiguos asadores catalanes dónde poder degustar una cocina catalana de mercado y mediterránea especializada en la auténtica brasa de carbón de encina.
Con espíritu constante y viendo el éxito de la propuesta gastronómica en el Eixample Barcelonés, en 2013 nace Can Vador Illa Diagonal ubicado en la zona de restauración exterior del Centro Comercial Illa Diagonal, situado en el distrito de Les Corts.
Tras más de una década en el sector de la restauración continuamos apostando por una línea de servicio personalizada al cliente bajo un estilo de cocina renovado, interpretando la cocina mediterránea más tradicional con aire contemporáneo.
Nuestras instalaciones
CAN VADOR DIAGONAL
Nuestra máxima es la vocación de servicio para la satisfacción de nuestros comensales por ello nuestras mesas se disponen ofreciendo amplitud y comodidad.
Al igual que en Can Vador Diputació, disponemos de espacios diferenciados con posibilidad de convertirse en independientes. Esta versatilidad le proporciona al cliente una distinguida privacidad a su evento.
Dos salones principales con capacidad para 50 y 35 comensales, este último tiene la posibilidad de subdividirse en espacios para 20 y 15 personas respectivamente. Junto a estos encontramos una zona Anexa para 12 comensales más y una terraza exterior con capacidad de 20 personas.
CAN VADOR DIPUTACIÓ
Si la oferta gastronómica de Can Vador es una experiencia gratificante para los sentidos, el ambiente que nos rodea se convierte en el marco perfecto para disfrutar de una velada inolvidable.
La decoración pensada hasta el último detalle emulando el estilo rústico tradicional a través de la combinación de materiales como el ladrillo clásico restaurado de principios del siglo XX y la madera dotando al lugar de un ambiente muy confortable.
La estructura de pilares y separadores que se disponen en los salones proporcionan la posibilidad de abrir o cerrar los espacios dependiendo de la necesidad del cliente.
Disponemos además de un discreto salón privado exclusivo con capacidad de diez comensales ideal para reuniones de negocios o pequeñas celebraciones que precisen de total intimidad.
